うるめいわし節

うるめいわしの煮干し(鳥取県産)

80g/160g

60日

直射日光・高温多湿を避けて、開封後は冷暗所で保存して、お早めにお召し上がりください。

うるめいわしを節にしたものです。 削り節は黄色味が強く香ばしい香りがします。 だし色も黄色味が強く、濃い香りと後に残る深みのある味が特徴です。 関西風のだしにとても合っていると言われ、うどんつゆ、おでんなどに使われます。