春菊サラダとしょうがドレッシング

材料

  • 春菊…1把
  • まいたけ…1/2パック
  • しらす…1/2パック
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 【ドレッシング】
  • しょうが…50g
  • オリーブオイル…大さじ3
  • 米酢…大さじ3
  • はちみつ…大さじ1
  • 花の将no.31…大さじ2

作り方

  1. しょうがは半分はすりおろし、もう半分はみじん切りにする。
  2. その他の調味料をあわせてよく混ぜる。
  3. 春菊は一口大、舞茸はフライパンでいためる。しらすは花の将のだしがらと合わせてもおいしくいただけます。
  4. お皿に盛りつけてドレッシングをかけて完成です。

ポイント

※和だしはお好みで他のnoでもお使い頂けます。

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