ホームクッキングプランナー shoko

http://homecooking.strikingly.com/

「おうちで簡単にできる」をコンセプトに、ホームクッキングプランナーとして、活動中。食材やテーマなどにフォーカスしたレシピ作成や、実際に調理・提供をしています。
BLOG:http://homecooking.blog.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/shoko_carrie/

先生に習いたい

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食の活動を通して先生が伝えたいことはどんなことですか?

日々の生活の中で、大きな割合を締める「食べる」こと。忙しい生活でもあきらめず、でも無理せず、簡単にお家で美味しいものを食べて欲しい。

花の将の感想を教えてください。

無駄な雑味がなく、素材の味を楽しめました。また、その香りの強さに驚きました。

オススメの調理方法やレシピを教えてください。

花の将を使った「だし粥」

煮だした出汁にお米と少量の塩を入れて炊く。

シンプルな料理だからこそ、花の将の出汁のおいしさと香りを際立たせることができる。また簡単に調理できるため、手軽に取り入れられる。

先生のお教室やイベントではどんなことが学べますか?

多忙な働いている女性をターゲットに、スーパーなどで手軽に手に入る食材だけを使用した、簡単なおうち料理を提案。

参加方法は、個人Facebookにて募集。

月一度程度開催。内容はイベント料理や食材の使いまわしなどを提案。参加者の希望を聞き、内容を決定する。

ご利用ガイド

はじめての方は、こちらをお読みください。

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