第1回 『花の将』の和だしについて

日本の和だしのおいしさと魅力を全国そして世界へと伝えたい

讃岐うどんの街、香川県での食文化を支えて70年余になる丸一倉庫が日本の和だしのおいしさ
と魅力を全国そして世界へと伝えたいという構想から約3年。気軽に和だしを楽しんで頂くことが
できる「花の将」が誕生しました。
だしは江戸時代から続く日本のファーストフードです。
私たちは伝統調理法のおいしさを守りつつ、現代の忙しい生活に合わせたスタイルを提案します。

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