鹿児島県産鰹節をできるだけ風味が飛ばない状態の大きさ程度に粗削りし、北海道産真昆布と鹿児島県産そうだ節を組み合わせたかつお風味を最大限活かしつつ、昆布のうまみとそうだ節の風味を感じられるだしパックができました。
海産物の凝縮されたうまみを堪能できる贅沢な一品です。

椀物にもちろん、日々の和食のダシとしてかつおはまさに万能選手。
さまざまな料理にご活用いただけます。