商品番号 FF20-1

【初漁いりこ】 香川県伊吹産「伊吹いりこ」大羽

内容量:500g × 2袋

※6月下旬より順次お届け開始予定です。

2020年6月のいりこ漁が解禁され、その直後に水揚げされたばかりのカタクチイワシをすぐに釜ゆでし乾燥させてつくった【伊吹島産いりこ】です。旬を迎えるこの時期のいりこは産卵を終えて身が引き締まっており、良好な風味と香りがよりいっそう楽しめるだしを引くことができます。
大羽いりことは、カタクチイワシの成魚のことです。腹わたを取るといっそう澄んだだしが引けるので、さぬきうどんのだしとしても多く使用されています。こちらの商品を期間限定・数量限定で販売いたします。伊吹島産いりこの「大羽いりこ」のだしをぜひこの機会にお楽しみください。

この商品をご購入いただいたお客様に
新鮮な口の開いた伊吹いりこ5匹をプレゼント!

販売価格 ¥ 3,240 税込
送料込

花の将の『干物』

花の将は全国各地の生産地を巡り「丸一品質」にふさわしい干物を厳選して製造、仕入れをしております。なかでも高級魚として知られる「のどぐろ」は、干物としてはなかなかお目にかかることが少ない逸品です。

そのままだしを引くこともできますが、軽く炙ってそのまま食べるのがおススメ。酒がとにかくすすみます。

[商品詳細]

原材料 かたくちいわし(香川県伊吹島産)、食塩
内容量 500g × 2袋
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください
配送方法 常温便